実家から荷物が届いたんだけど、中に、両親が飲んでいる青汁が入っていて…。

娘がジャンクフードばっかり食べているのを心配しているのよ！
ステキな親心じゃない。しっかり飲んだらいいわよ。

うーん、苦いの嫌いなんだよね。

最近の青汁は、苦くないものが主流よ。
まずはパッケージで、どんな商品なのか確認してみたら？

えっ？そうなの？？
本当だ…よく見たらフルーツフレーバーって書いてある！

もちろん、葉っぱの青臭さが完全に消えるわけではないけど…。
ニガっ！って顔をしかめるような商品は少なくなっていると思うの。

それは嬉しい！
美容と健康にいいのは何となく分かっていて、あとは飲みやすさだけがネックだったんだよね。

私もたまに、乳酸菌入りの青汁を飲んでいるわよ。

へぇ〜！進化しているんだね。
よく考えたら、苦いのが嫌いでゴーヤも食べれないお父さんが飲んでいるんだから、苦いはずないね。

今度は、別の種類で美味しい青汁を探して、ご両親に送ってあげたら？

いやいや、それはナシ。
私はいつまでも送ってもらう方でいたいの〜！

ゆき
美容と健康情報が大好きな会社員。
新しいものに飛びつきがちだが、たいてい3日坊主。
スイーツ、パン、パスタと演劇、ドラマが好き。

なつ
分からないことは調べたいライター。
いつも取材に飛び回っている。
お酒と旅行とファッションが好き。

せっかくの青汁も、選び方が間違ってしまっては意味がありません。今回は進化系の青汁について、ちょっと調べてみましょう。

もう苦くない？青汁の原材料

青汁とは、ケールなどの緑葉野菜を絞った汁で、健康飲料として液体・粉末の状態で販売されています。

市場に出回り始めたころは、ケールが原材料の商品が多く、効果よりも「マズい飲み物」として有名になりました。その後、品質や味は大幅に改善され、飲みやすさをうたう商品も多くなっています。

原材料もケール単体ではなく、ヨモギ、小松菜、抹茶などを加えたものや、モリンガなどのスーパーフードを加えたものも出回っています。緑葉野菜だけではなく、酵素、乳酸菌、アミノ酸などをプラスして、栄養価値を高めた商品も人気です。

どうして健康にいいの？

青汁には、ビタミンとミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。原材料となる野菜の種類によって多少の効果は変わりますが、おおむね以下のような健康促進が期待できます。

• 血液中の中性脂肪を減らしてくれます。
• 食物繊維が血糖値の急な上昇を抑えます。
• ビタミン類とポリフェノールが抗酸化作用を発揮し、老化を防ぎます。

青汁は免疫細胞のひとつであるT細胞に作用し、アレルギー反応の原因となるIgE抗体を抑えるとか。花粉症やアレルギーの方は、試してみては？

進化系青汁は、飲みやすさ重視？

このような健康食品で大切なのは、なんといっても続けること。そのため最近では各メーカーが味に趣向を凝らしています。

市販されている青汁のフレーバー例
【抹茶風味】ほんのりした甘さと、お茶の上品な香り
【フルーツ味】マンゴーやベリー、ミックスなど、飲みやすい味
【豆乳味】口触りがまろやかになるので、女性に人気
【はちみつ味】甘さをしっかり感じたい方におすすめ
【レモン味】フレッシュな香りで、サラダを飲んでいるよう
【従来タイプ】甘くない、苦みのあるもの

粉末タイプのものは、牛乳・豆乳に溶かしたり、ヨーグルトに混ぜるなどの工夫も可能です。お子さまには、クッキー生地に混ぜて焼くなどすれば、嫌がられずに栄養補給ができそうです。

これは、いろいろ買ってしまいそうな予感…。

青汁はいつ飲めばいい？

はっきりと「何時がいい」という答えはありません。ライフスタイルに合わせて決めてください。ただし月に数回しか飲まずに健康効果を求めてはいけません。習慣化することが大切です。

朝：
栄養を吸収しやすい時間帯。まだ胃腸が動いていないので、ゆっくりと、常温で飲むことをおすすめします。

食前：
食事量を減らしたい方は、食前に飲んで空腹感を抑えておきましょう。

夜：
ビタミンやミネラルが豊富な青汁を夜飲むことは、とても効果的です。ただし寝る直前は控えましょう。

運動後：
汗をかいてミネラルが失われているので、青汁は効果的です。しっかり水分補給をしたあとに、青汁を飲むようにしてください。

気が向いたときしか飲んでいなかったので、ちょっと継続してみようと思いました！